要将一间酒楼做旺，风水方面分两个步骤进行，一是选址，二是布局。选址方面要尽量靠近水流，吸纳人流、车流，称为“三流”旺财法。布局方法，店内的海鲜池、财位、收银台、厨房等都是关键点，必须布置得当，才能使店铺生意兴隆，财源广进。

下面先来探讨一下海鲜池的布局。

水流设施设在零神方

中餐厅一般都有海鲜池，无论大小，都不可缺少。毫无疑问，海鲜池是属水的设施，水为最易流动之物，加上有鱼在水中，更加无时不动。按风水的要求，凡可供空气、人流、水流动的设施应安排在动方，亦即“零神方”，而固定不动的设施应安排在静方，亦即“正神方”。

动、静方的分布是由地运的推移决定的，其计算方法与时下坊间流行的方法不同，如人们所说的所谓下元八运，是由2004年至2023年，合计20年。而按地运计算是由1996年至2016年，共21年。在此21年内，零神方在东北、西北、西和南方，正神方在这4个方位的相对位置。

确定店铺内各方位的方法是，以店铺中心点为中心,划分出8个方位，南方45范围内为离，北方为坎，东方为震，西方为兑，东南为巽，东北为艮，西南为坤，西北为乾。如用罗盘测量，可进一步细分出24个方位，每个方位15。

拨水入零堂

今年是2014年，仍在地运八运期内，店内之水位，亦即海鲜池的位置，应安排在店内东北、西北、西、南方，才合乎运数，亦代表此水能纳当元当运的财，称为“拨水入零堂”。反之，如将海鲜池设在东南、西南、北、东面，就变成了相反的格局，反主破财，且海鲜池越大，破财越多。另外，海鲜池一定要安排在离、艮、乾、兑各方45范围内，不要越出卦位，如越出卦位，也有破财之嫌。

海鲜池位置大小形状要讲究

由此可见，如店铺面积大，海鲜池也要大，如设计得太小，即使方位正确，吸纳的财气也不够。如果店铺面积小，海鲜池不可设计得太大，太大必然占据两个卦位，形成吉凶参半的格局。把海鲜池做小一点，放在动方，才是旺财的布局。风水学著作有句话说：“正神百步始成龙，水短亦遭凶。”意思是静物起码要连成“百步”才能形成“龙气”，产生吉凶作用，而水则无论深浅、大小、长短，都会产生立竿见影的作用。如水位合乎元运，则“巽水一勺，可以救贫”，如不合乎元运，破财是难免的。因此，海鲜池的设计和位置安排不可不慎。

形状方面，将海鲜池设计成方形、长方形、圆形、半月形、猪腰形、昆山海鲜池鱼缸自上而下的叠级形等等，都是可取的，但不宜太高，太高则险。也不宜设计成三尖八角等不规则形状。另外，照明度要好，水要清，要使人感觉到海鲜池所有水产品都是“生猛海鲜”。